ماست جوش یک شام خوشمزه سنتی

یک نت ـ اگر دلتان یک شام ساده و راحت می‌خواهد ماست جوش دامغان بهترین انتخاب است.مواد زیادی هم لازم ندارد. اگر ماست و پیاز در خانه داشته باشید حل است و می‌توانید یک شام خوشمزه و البته سنتی و اصیل درست کنید.

مواد لازم برای 2 نفر

2لیوان ماست               

1 عددپیاز                  

3حبه سیر                  

1ق س نعنا          

2عددگوجه‌فرنگی

1عددبادمجان در صورت تمایل

1ق س آرد

طرز تهیه:

1.  ابتداپیاز را نگینی خرد کنید وبا کمی روغن تفت دهید.

2. حالا آرد  را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید.

3. سیر را نگینی خرد کنید،روی بقیه مواد بریزید و تفت دهید.

4. گوجه‌فرنگی و بادمجان رانگینی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

5. حالاماست ونعنا را با یک لیوان آب مخلوط کنید، روی بقیه مواد بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم جوش بیاید. بعد از 20 دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید.