آشپزی

https://www.yeknet.ir/sites/default/files/media/image/photo_2017-09-04_03-22-34.jpg

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ
یک نت ـمواد لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمشکر ۳ قاشق غذا خوریرب انار ۵ قاشق غذا خوریبرگ بو (اختیاری) ۲ عددپیاز ۱ عددمرغ ۴ تکهگردو ۴۰۰ گرمطرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ۱ گردوها را چرخ کنید ، درون قابلمه مقداری آب سرد بریزید و گردوها را اضافه کنید سپس حرارت را زیاد کنید تا آب بجوش بیاید...

زرشک پلو با مرغ رو چطور درست کنم

زرشک پلو با مرغ رو چطور درست کنم
یک نت ـمواد لازم زرشک پلو با مرغبرنج ۴ پیمانهپیاز  ۱ عددسیر  ۲ حبهزرشک ۱ پیمانهکره  ۲۵ گرمسینه یا ران مرغ ۴ تکهآبلیمو ۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به اندازه کافیزعفران دم کرده ۲ قاشق چایخوریرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریطرز تهیه زرشک پلو با مرغابتدا در تابه ای کمی روغن اسپری می کنیم و...

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ
یک نت ـمواد لازمبرای 4 نفر۳ لیوان برنج۴ تکه مرغ (ران و سینه)روغن ب مقدار لازم۴ قاشق چ خوری زعفران1/2 لیوان باقالا خلال شدهنمک وفلفل سیاه ب مقدار لازم1/2 پیمانه شوید خشکمراحل۱- مرغ را در ظرفی با مقداری آب، پیاز و نمك بپزید و پس از تمام شدن آب مرغ آن را كمی در روغن خودش تفت بدهید.۲- پیاز را خرد...

خورشت کدو رو چطور درست کنیم

خورشت کدو رو چطور درست کنیم
یک نت ـمواد لازم برای تهیه خورش کدو :کدو سبز: 4 عددگوجه فرنگی: 4 عدد متوسطگوشت گوسفندی: 400 گرمپیاز: 2 عدد متوسطسیر: 2 حبهرب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوریروغن مایع: به مقدار لازمآبلیمو تازه: 2 قاشق غذا خورینمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازمدستور تهیه خورش کدو :در مرحله اول پیاز و سیر را پوست...

خورشت کنگر رو چطور درست کنم

خورشت کنگر رو چطور درست کنم
یک نت ـمواد لازم برای تهیه خورشت کنگرکنگر خرد شده و تفت داده شده۲۵۰ گرمنعناع و جعفری۲۰۰ گرمسبزی قورمه سبزی۲۰۰ گرمگوشت۲۵۰ گرمپیاز متوسط خرد شده دو عددپیاز متوسط یک عددنمک و ادویه به مقدار لازمرب نارنج دو قاشق غذاخوریطرز تهیه خورشت کنگرمرحله اولقبل از هرچیزی سبزی‌های لازم برای تهیه این خورشت را...

طرز تهیه کباب چنجه

طرز تهیه کباب چنجه
یک نت ـمواد لازم برای تهیه کباب چنجه :فیله یا ران گوسفند یا گوساله 1 کیلوگرمدنبه گوسفند 200 گرم- دنبه‌ها صرفا برای خوشمزه تر کردن کباب چنجه به کار می‌روند که ادامه این روش را توضیح می‌دهیم.پیاز 2 عدد بزرگماست 200 گرملیمو ترش 2 عدد-اگر لیمو ترش در دسترس ندارید، می‌توانید از...

خورشت آلو اسفناج رو چطور درست کنم

خورشت آلو اسفناج رو چطور درست کنم
یک نت ـمواد لازم برای خورشت الو اسفناجگوشت گوسفند: 300 گرمآلو خورشتی: 200 گرماسفناج: 500 گرمپیاز: 2 عدد متوسطسیر: 2 حبهتره: 200 گرمروغن مایع: به مقدار لازمنمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازمدستور تهیه خورشت آلو اسفناج :در مرحله اول برای تهیه خورشت آلو اسفناج (spinach)، پیازها را پوست بگیرد و...

فوت‌ وفن آماده کردن سبزی قورمه‌

سبزی خرشت قورمه
یک نت ـنحوه آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزیبرای نگهداری سبزی های خورشتی بهتر است آن را تفت بدهیداگر گاهی اوقات از طعم قورمه سبزی ای که خودتان پخته اید یا جایی خورده اید خیلی خوشتان آمده باشد و علتش در ترکیب سبزی های آن باشد اما میزان هر کدام از سبزی های این ترکیب را ندانید حتما کلافه می شوید. برای...

طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلت
یک نت ـمواد لازم برای درست کردن کتلت ساده برای 3 تا 4 نفر:گوشت چرخ کرده : 250 گرمسیب زمینی آب پز : 250 گرم ( 2 عدد متوسط)پیاز : 1 عدد کوچکتخم مرغ : 1 عدد بزرگآرد سوخاری : ¾لیوانزرد چوبه :⅕قاشق چایخوریروغن مایع : برای سرخ کردننمک و فلفل سیاه  :به مقدار لازمطرز تهیه کتلت ساده :ابتدا سیب...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
یک نت ـمواد لازم کوکو سیب زمینیپیاز بزرگ ۱ عددتخم مرغ ۳ عددروغن مایع به اندازه کافیسیب زمینی متوسط ۵ عددشوید خشک ۱ قاشق غذاخورینمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافیطرز تهیه کوکو سیب زمینیابتدا سیب زمینی ها را بشویید سپس داخل یک قابلمه مناسب بریزید. در ادامه چند لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و...

طرز تهیه سمبوسه

طرز تهیه سمبوسه
یک نت ـمواد اولیه لازم برای تهیه یک سمبوسه خوشمزه خانگیسیب زمینی 3 عدد متوسطپیاز متوسط 2 عدد متوسطپیازچه 5 تا 6 ساقه جوانگشنیز 2 قاشق غذا خوری ساطوری شدهجعفری 2 قاشق غذا خوری ساطوری شدهنان لواش 4 ورق نانروغن 250 میلی لیتر یا یک پیمانه اندازه گیریزرد چوبه 1 چهارم قاشق چایخوریدر صورت تمایل میتوانید...

سوپ جو رو چطور درست کنم

سوپ جو رو چطور درست کنم
یک نت ـمواد لازم سوپ جو قرمزپیاز متوسط ۲ عددهویج کوچک یا متوسط ۲ عددروغن مایع ۱ قاشق غذاخوریسینه مرغ نصف یک سینه کاملجعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوریجو پوست کنده ۱ پیمانه ( لیوان متوسط )رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سَر پُرنمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافیطرز تهیه سوپ جو قرمزابتدا جو پوست کنده را...

طرز تهیه فلافل

طرز تهیه فلافل
یک نت ـمواد لازم فلافلسیر ۴ حبهنخود ۳۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددجعفری ۱۰۰ گرمپیاز متوسط ۱ عددزیره ۱ قاشق چایخوریتخم گشنیز ۱ قاشق چایخوریآرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوریروغن سرخ کردنی به اندازه کافینمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافیطرز تهیه فلافلبرای تهیه فلافل خانگی توجه داشته باشید که اگر می خواهید فلافل...

طرز تهیه حلیم

طرز تهیه حلیم
یک نت ـمواد لازم برای ۴ نفرگندم پوست کنده ۳۰۰ گرمگوشت گوسفندی ۲۰۰ گرمپیاز برای گرفتن بوی گوشت ۱ عددشکر و روغن به اندازه کافیزردچوبه ۱ قاشق چایخورینمک و دارچین به اندازه کافیدستور تهیه حلیم گندممرحله اولابتدا گندم های پوست کنده را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا سطح روی گندم ها آب می ریزیم و اجازه...

صفحه‌ها