طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو

یک نت ـ طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو

مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم شود. امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون را آموزش داده ایم. حتما آن را درست کنید. به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان می آید.

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون :سینه مرغ     8 عددروغن زیتون    3 قاشق سوپ خوریلیمو    2 عددپیاز     2 عددسیر    4 حبهزیتون سبز    1 پیمانهآب مرغ    2 پیمانهآویشن    1 قاشق چایخوریفلفل قرمز    1/2 قاشق چایخوری

آموزش مزه دار کردن مرغ با زیتون و لیمو :روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید.در یک ماهیتابۀ بزرگ، 2 قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید.مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود 3 دقیقه بماند.مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.

لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید.اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید.پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و 2 پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند.

حال شعله را کم کنید تا 10 دقیقه آرام با هم بپزند.مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید.روی آن را بپوشانید تا 15 دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.